... immer wieder sonntags!

Erdbeer-Trifle

Eine Trifle gibt es zwar schon in der MÜHLHÄUSER-Rezeptsammlung, aber diese leckere Variante von Annette Käufer lohnt sicherlich auch ausprobiert zu werden. So wird der Wonnemonat Mai mit den ersten frischen Erdbeeren der Saison zu einem fruchtig-süßen Dessert-Erlebnis.

Zutaten

500g Erdbeeren

1 Becher Schlagsahne

1 Becher Schmand

4 EL Zucker braun

10 Kekse Löffelbiskuits oder Waffeln

4 TL Mühlhäuser Erdbeermarmelade

Nach Belieben:

Zimt, Schokoraspel, Pistazien, Eierlikör

 

Zubereitung

Erdbeeren mit 2 EL Zucker pürieren. Kalte Sahne mit 1 EL Zucker steifschlagen, genauso mit dem kalten Schmand verfahren. Schmand und Sahne miteinander verrühren. Löffelbiskuit klein machen und in eine Glasschale legen. Wer mag kann die Kekse jetzt mit Eierlikör beträufeln, ansonsten mit Erdbeerpüree anfangen, dann Schokosplitter, dann die Creme schichten. Am Ende sollte die Creme oben sein.

Die Mühlhäuser Erdbeermarmelade etwas glatt rühren und auf der Creme verteilen. 

Darauf passen gut Pistazienstücke oder Schokosplitter. Für 1 Stunde in den Kühlschrank und dann schlemmen!

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