#VerleihBar einfach!
Das Mehrwegkonzept für den Mühlhäuser Weihnachtsmarkt.
WIE FUNKTIONIERT DAS MEHRWEGKONZEPT?
GÄSTE, STANDBESUCHER & STANDBESUCHERINNEN:
- ...leihen/kaufen sich Motivgläser bzw. Kinderbecher an einem der beiden zentralen Stände der #VerleihBar auf dem Mühlhäuser Weihnachtsmarkt aus (1. Stand Untermarkt, 2. Stand Kristanplatz)
- ...zahlen 5 Euro/pro Glas/Becher und benutzen dieses/diesen über ihre Besuchszeit auf dem Weihnachtsmarkt
- ...lassen die Gläser/Becher an den Ständen des Weihnachtsmarktes mit Getränken ihrer Wahl befüllen
- ...können, wenn gewünscht, im Laufe ihres Besuches benutzte Gläser/Becher an einem der beiden Stände der #VerleihBar gegen saubere kostenlos tauschen
HÄNDLER & HÄNDLERINNEN:
- ...nutzen geeichte Gefäße, um das Glas/den Becher der Kunden mit ihrem verkauften Getränk zu befüllen,
- ...Füllmenge der Gläser/Becher beträgt 0,2l; die Gläser/Becher haben einen Eichstrich
- ...da die Gäste auch die Möglichkeit haben, ihre eigenen Tassen/Becher mitzubringen, ist eine Befüllung mittels eines geeichten Gefäßes notwendig
- ...so werden einheitliche Befüllung und die notwendigen hygienischen Voraussetzungen sichergestellt
Fragen & Antworten zum Mehrwegsystem
Der Untermarkt gibt es leider nicht her, dass an jedem Getränkestand eigene Spülmöglichkeiten installiert werden (aufgrund der Anschlüsse für Trink- und Abwasser und Strom). Deshalb wird stattdessen eine Stelle geschaffen, an der zentral gespült wird – und das mit einer professionellen Spülstation, die ein schnelles und hygienisch einwandfreies Spülen bei 90 Grad Celsius ermöglicht.
Auch beim Ausschank an den Getränkeständen werden die hygienischen Voraussetzungen erfüllt: Die Gefäße werden vom Kunden auf ein Tablett gestellt und mittels eines geeichten Gefäßes vom Händler befüllt. Dadurch werden Berührungen vermieden – eine Praxis, die bereits an vielen Orten erfolgreich angewendet wurde, so auch beim Weihnachtsmarkt 2022 in Mühlhausen, bei dem bereits selbst mit gebrachte Tassen genutzt werden konnten.
Der eine Euro begründet sich damit, dass die anfallenden Kosten aufgebracht werden müssen. Jedoch können einmal gekaufte/ausgeliehene Gläser über den gesamten Weihnachtsmarkt-Zeitraum genutzt und zwischendurch beliebig oft an der Spülstation gegen ein sauberes Glas getauscht werden – ohne dafür erneut 5 Euro zu entrichten. Diese Servicepauschale in Höhe von einem Euro wird dementsprechend nur bei der finalen Rückgabe der Gläser einbehalten.
UND: Alternativ steht es jedem Weihnachtsmarkt-Besucher frei, eigene Tassen von zu Hause mitzubringen.
Auch die Standbetreiber leisten ihren Beitrag, um die Kosten für Mehrwegsystem aufzubringen und entrichten dafür eine Händlerpauschale. Zugleich entfällt für sie die Anschaffung von Mehrweggläsern oder -bechern. Die Pauschale beträgt zwischen 20 und 80 Euro pro Tag, je nach Größe und Art des Sortiments.
Zum Einsatz kommen stabile Gläser, wie sie auf vielen anderen Weihnachtsmärkten zu finden sind. Hersteller ist ein mittelständisches deutsches Unternehmen, zu dessen Abnehmern die internationale Getränkeindustrie sowie Weihnachtsmärkte auf der ganzen Welt gehören.
Wichtigstes Ziel des Mehrwegsystems ist es, die Berge an Plastik-Müll zu reduzieren. Glas ist dafür ein bewährtes, langlebiges, geschmacksneutrales Material.
Ihre Ansprechpartner zum Mehrwegkonzept des Mühlhäuser Weihnachtsmarktes
Stefan Dietrich
Geschäftsführer Obst & Gemüse Dietrich
Wiesenweg 4
99974 Mühlhausen / Thüringen
Telefon: | +49(0)3601-799-5975 | |||
Fax: | +49(0)3601-799-1759 | |||
E-Mail: | infoobst-gemuese-dietrichde |
Christin Sander
Marktmeisterin Stadtverwaltung Mühlhausen
Ratsstraße 21
99974 Mühlhausen / Thüringen
Telefon: | +49(0)3601-452-429 | |
Fax: | +49(0)3601-452-230 | |
E-Mail: | christin.sandermuehlhausende |
Weihnachtsmarkt in Mühlhausen - Übersichtskarte mit den Standorten der #VERLEIHBAR
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